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花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的做法


花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的做法


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花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的配料

  • 花胶 (一只)
  • 鸡 (一只)
  • 枸杞 (少许)
  • 大枣 (十颗)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (大量)
  • 蒜 (两头)
  • 柠檬 (半颗)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 花菇 (四个)

花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的步骤

STEP1、整只鸡洗净用热水汆5分钟去血水

STEP2、花胶又称为鱼肚,很多生完宝宝的人会用它滋补,胶质很厚,味道鲜美。泡发24小,概泡成原来的体积的一倍,泡发,尽去腥。之后捞出洗净切块,用葱椒蒜料酒柠檬煮20分钟。泡发,再重复之前的步骤。

花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤

STEP3、最后熬制鸡汤,加入葱姜熬30分钟。之后加入枣,枸杞,花菇,和处理好的花胶,再熬20分钟。完成。

花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤


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