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猴头菇鸡汤的做法


猴头菇鸡汤的做法


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猴头菇鸡汤的小提示

猴头菇属菌类,与鸡最搭,可提鲜。如果不想吃鸡,改排骨也是可以的。

猴头菇鸡汤的配料

  • 鸡 (1/4只)
  • 姜 (3片)
  • 猴头菇 (3-4个)

猴头菇鸡汤的步骤

STEP1、猴头菇用清水泡发1小时左右。后把菇身上的尘土清洗一下,挤干水。

猴头菇鸡汤

STEP2、把猴头剪开,一厘米左右厚度最适中。与生姜一起放入锅中,再放适量的水,一起烧开后放入鸡,,再沸后改小火慢慢煲1.5小时-2小时,放盐,糖调味即可

猴头菇鸡汤

STEP3煲汤的鸡不用切小块,让它大大块地就好,这样不容易产生碎骨

猴头菇鸡汤


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