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茶树菇排骨汤的做法


茶树菇排骨汤的做法


靓汤家常菜 茶树菇排骨汤的做法, 茶树菇排骨汤的家常做法


茶树菇排骨汤的小提示

忘拍步骤图了…快吃完了才想起来,味道不错,记录一下!

茶树菇排骨汤的配料

  • 排骨 (600克)
  • 茶树菇 (适量)
  • 姜 (6片)
  • 红枣 (3颗)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 料酒 (适量)

茶树菇排骨汤的步骤

STEP1、茶树菇浸泡30分钟,清洗干净。

茶树菇排骨汤

STEP2、排骨清洗干净(有时间凉水浸泡一小时逼出血水),凉水入锅汆水,加入3片姜,适量料酒。水开后撇去浮沫捞出。

茶树菇排骨汤

STEP3、将茶树菇、排骨放入砂锅中,加入红枣3颗,生姜3片,加热水小火慢炖1小时。

茶树菇排骨汤

STEP4、1小时后加入盐、糖调味,再炖20分钟。

茶树菇排骨汤

STEP5、出锅前加入鸡精、味精调味即可(我们家口味比较重,其实不加鸡精味精味道就很浓郁了!大家可以试下再决定是否加鸡精和味精

茶树菇排骨汤






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