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猴头菇山药龙骨汤的做法


猴头菇山药龙骨汤的做法


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猴头菇山药龙骨汤的小提示

这是一款养胃汤食材也简单,没任何添加,没什么特别的。但真的特别好喝,我可不吃饭喝三碗哦。也可以在出锅前加一把枸杞,汤会更甜哈。

猴头菇山药龙骨汤的配料

  • 猴头菇 (1-2个)
  • 山药 (一根)
  • 龙骨/排骨 (500g)
  • 盐 (适量)

猴头菇山药龙骨汤的步骤

STEP1龙骨冷水下锅焯水,煮开血水浮沫出来即可,洗净备用

猴头菇山药龙骨汤

STEP2、猴头菇用温水泡发

猴头菇山药龙骨汤

STEP3、挤压出黄色水份,有些会略苦。挤压掉就不会咯

猴头菇山药龙骨汤

STEP4、洗干净撕成小朵备用

猴头菇山药龙骨汤

STEP5、山药削皮,可以像我一个套个袋子来削皮,就不会手痒痒的咯。

猴头菇山药龙骨汤

STEP6、锅内加水放猴头菇。大火煮开,转小火煮半小时后……加入山药再调大火烧开转小火煮半小时

猴头菇山药龙骨汤

STEP7、煲一个小时左右差不多啦…出锅前放点盐调味即可。汤有浓浓的骨头香,清香的山药猴头菇味。真的超好喝

猴头菇山药龙骨汤






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