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平菇肉丸汤的做法


平菇肉丸汤的做法


靓汤家常菜 平菇肉丸汤的做法, 平菇肉丸汤的家常做法


平菇肉丸汤的小提示

配料根据自己的口味来决定哦,多尝尝,多做做就能把握

平菇肉丸汤的配料

  • 肉末 (200克)
  • 平菇 (1把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (2)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (2勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 椒 (1勺)

平菇肉丸汤的步骤

STEP1、平菇一把,洗净,撕成小朵

平菇肉丸汤

STEP2、肉末中加入鸡蛋颗,生抽1勺,淀粉1勺,勺,盐1勺,糖1勺,葱切小段,姜切碎,搅拌均匀

平菇肉丸汤

STEP3、把肉用勺子挖成这样大小的丸子

平菇肉丸汤

STEP4、锅中加水,开火烧,不需要等烧开就可以挖丸子进去,等水开后丸子也挖好了(多的丸子可以盛出放入冰箱,下次加入其他蔬菜烧汤)

平菇肉丸汤

STEP5、水开后加入平菇,大火烧开,加入盐1勺

平菇肉丸汤

STEP6、在碗中加入切碎的小葱,一勺胡椒粉,一勺香油,把汤倒入碗中,汤就好了,盛饭,开动

平菇肉丸汤


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