 香浓鲜美的茶树菇排骨汤的做法

香浓鲜美的茶树菇排骨汤的做法

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香浓鲜美的茶树菇排骨汤的配料

干茶树菇（约100克）
排骨（约800克）
去核红枣（约6颗）
姜（约10克）
水（约18002000克）
盐（适量）

香浓鲜美的茶树菇排骨汤的步骤

STEP1、将茶树菇的根部切（或剪）掉；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP2、茶树菇冲洗干净，用水浸泡约30分钟；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP3、前肋排骨剁小块后冷水下锅，并加入适量的料酒去腥焯水；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP4、水烧开后用勺子撇去浮沫；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP5、排骨焯水后用清水冲洗一下；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP6、把排骨放入汤锅里，加了拍扁的姜块；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP7、加入去核红枣和泡好的茶树菇，并加入足量的水；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP8、大火烧开后用勺子撇去浮末；

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP9、转小火煮约1小时后，用勺子撇去汤面的浮油，加入适量盐拌匀关火；（煮1小时后，可转大火烧约510分钟蒸发些份。）

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

STEP10、汤煮好后盛起趁热享用吧

香浓鲜美的茶树菇排骨汤

温馨提示：

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