靓汤家常菜 蘑菇浓汤的做法, 蘑菇浓汤的家常做法
STEP1、一盒白蘑菇,冲洗干净吸掉表面的水分,这样子炒起来就不会出很多水。拿出1/3去蒂,切厚片,剩下的蘑菇和刚才去下的蒂随便切一下就好了。
STEP2、半个白洋葱,切丝。白洋葱味道很甜,不要用普通的红洋葱代替。
STEP3、融一小块黄油,炒软洋葱和2/3随便切切的蘑菇,加一杯水、少许牛奶煮滚,倒入果汁机打成浓汤。
STEP4、浓汤倒回锅中,把1/3蘑菇厚片加进来,煮熟,加少许盐调味,装盆淋一点淡奶油即可。
昨天下午回娘家,妈妈种了好多小菜,纯天然无污染,妈妈说天温和了小苔菜会长的很快会开花不好吃了,现在吃正好,叶片肥厚,口感最好,特别是做小豆腐最好吃真正的蘑菇浓汤,没有用面粉增加厚度哦
买茄子的时候注意买那种大茄子,胖胖的那种。皮薄,好入味儿!真正的蘑菇浓汤,没有用面粉增加厚度哦