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鲜滑龙骨菌汤的做法


鲜滑龙骨菌汤的做法


靓汤家常菜 鲜滑龙骨菌汤的做法, 鲜滑龙骨菌汤的家常做法


鲜滑龙骨菌汤的小提示

蟹味菇体积较小、很碎、洗干净即可使用,不用切哦

鲜滑龙骨菌汤的配料

  • 龙骨 (500G)
  • 杏鲍菇 (200G)
  • 蟹味菇 (200G)
  • 白蘑菇 (200G)
  • 生姜 (2片)
  • 大葱 (2段)
  • 黄酒 (2汤勺)
  • 鲜酱油 (2汤勺)
  • 猴头菇 (50G)
  • 红枣 (2个)

鲜滑龙骨菌汤的步骤

STEP1、先将龙骨洗干净,用热开水啜一下

鲜滑龙骨菌汤

STEP2、热开水啜过一下后、用筷子翻滚一下在开水里面的龙骨,大约一分钟左右、尽量将龙骨的每一个地方都浸透开水;然后把水倒掉、龙骨备用

鲜滑龙骨菌汤

STEP3、将杏鲍菇、蟹味菇、白蘑菇洗干净、切较厚的片状备用。另将猴头菇泡水软化备用

鲜滑龙骨菌汤

STEP4、烧一大锅水滚开后、将龙骨、姜片、葱段、红枣倒入锅中,炖90分钟。倒入适量黄酒、盐,把各种菌菇倒入锅中煮30分钟、即可入口。

鲜滑龙骨菌汤

STEP5、还可加入适量黄芪、参片、枸杞入汤、功效赞赞滴

鲜滑龙骨菌汤


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