 鸡汤菌菇焖饭的做法

鸡汤菌菇焖饭的做法

靓汤家常菜鸡汤菌菇焖饭的做法，鸡汤菌菇焖饭的家常做法

鸡汤菌菇焖饭的小提示

1.蘑菇不拘于这几种，可以换成其他你喜欢的蘑菇，但不建议用鲜蘑，鲜蘑水分太大。 2.蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些。 3.如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。

鸡汤菌菇焖饭的配料

大米（1碗）
鲜猴头菇（1个）
杏鲍菇（1个）
蟹味菇（50g）
洋葱（1/4个）
蒜（3瓣）
浓缩鸡汤（2汤匙）
油（适量）

鸡汤菌菇焖饭的步骤

STEP1、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。

鸡汤菌菇焖饭

STEP2、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。

鸡汤菌菇焖饭

STEP3、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。

鸡汤菌菇焖饭

STEP4、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。

鸡汤菌菇焖饭

STEP5、倒入2汤匙的浓缩鸡汤，翻炒均匀后中火煮2分钟。

鸡汤菌菇焖饭

STEP6、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。

鸡汤菌菇焖饭

STEP7、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。

鸡汤菌菇焖饭

温馨提示：

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