STEP1、1. 海白虾 洗净 抽线 去头
STEP2、2. 虾头 剪掉长须 备用
STEP3、3. 草菇 500g 需对切 焯水 备用
STEP4、4. 辅料如图番茄2个 青柠1个 香茅3根(较细)南姜1块 柠檬叶若干 小米椒2个 葱白1段
STEP5、5. 买的Real Thai冬阴功酱及250g椰浆一盒
STEP6、6. 将香茅根部与叶茎分开,根部斜切片装 备炒,叶茎切段 煮制. 南姜切片,葱白切片. 备用
STEP7、7. 将切好的香茅根片,南姜片,葱白片下油锅翻炒.
STEP8、8. 将虾头下锅,翻炒均匀,至颜色变红.
STEP9、9. 将冬阴功酱挖2-3勺下锅翻炒. (一罐227g,我基本用掉了1/3. 但可依个人喜好增减)
STEP10、10. 翻炒 切勿离开 勿粘锅,添水煮.
STEP11、11. 煮开时,加入切好的番茄块,增加自然酸甜口感.
STEP12、12. 柠檬叶揉搓后入锅.
STEP14、14. 最后放入虾身及焯好的草菇,根据口味调入盐、少许糖、并倒入椰浆.(大约1-2分钟,虾很容易熟,煮久了易老)
STEP15、15. 成品
做甜酥面包,法式的会放杏仁奶油馅,台式面包则喜欢放奶酥馅或椰子馅。除了作为面包馅料,也可以直接凃在土司面包上,烤至表面金黄,变成奶酥土司面包。酸酸辣辣的口感,好吃,易做,分享给大家^_^我们俩和公婆四人,吃了两顿的量…大家可以酌量增减。
简单好吃懒人必备酸酸辣辣的口感,好吃,易做,分享给大家^_^我们俩和公婆四人,吃了两顿的量…大家可以酌量增减。