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大骨头汤砂锅的做法


大骨头汤砂锅的做法


靓汤家常菜 大骨头汤砂锅的做法， 大骨头汤砂锅的家常做法

大骨头汤砂锅的配料

  • 猪大骨 （一根）
  • 草虾 （8只）
  • 白玉菇 （适量）
  • 嫩豆腐 （片）
  • 西红柿 （1个）
  • 葱 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 醋 （适量）
  • 姜 （适量）

大骨头汤砂锅的步骤

STEP1、大骨头汤:大骨头一根，剁4-5块，焯水后洗净，放入砂锅中，加足水，扔几片姜，加适量醋，大火煮开后小火煮4小时左右，最后骨头都酥了

STEP2、1个西红柿去皮，切块，加入骨头汤中熬煮，加入食盐及生抽调味

STEP3、嫩豆腐加入开水锅中煮一会，取出切块后冲洗一下，加入骨头汤中

STEP4、加入洗净的白玉菇，煮一会，最后放入草虾，草虾熟后便可关火了，撒一点小葱花，开动！

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