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杂菇煲牛尾骨汤的做法


杂菇煲牛尾骨汤的做法


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杂菇煲牛尾骨汤的小提示

菇要是觉得太大,我个人觉得还是手撕小瓣入锅炖比切的好。

杂菇煲牛尾骨汤的配料

  • 牛尾 (1斤)
  • 香菇 (6朵)
  • 蟹味菇 (一把)
  • 秀珍菇 (1把)
  • 杏鲍菇 (1颗)

杂菇煲牛尾骨汤的步骤

STEP1牛尾洗净加姜片过开水焯3分钟去除血水浮沫

杂菇煲牛尾骨汤

STEP2、另起锅大火烧开水后,放入焯好的牛尾骨,加姜片,适量的参片(不加也可以)慢炖半小时后,加入洗净的菇,继续小火慢炖2小时,最后加入盐,鸡精少许即可

杂菇煲牛尾骨汤


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