靓汤家常菜 菌菇鸡汤的做法, 菌菇鸡汤的家常做法
STEP1、把各种菇类先用淡盐水泡大约10分钟,然后洗干净
STEP2、鸡肉切块焯水去干净浮沫
STEP3、砂锅里放入开水,依次放入鸡肉,葱姜料酒,然后大火烧开
STEP4、15分钟后加入各种菇类,加少许白胡椒粉,煮15分钟后转中小火再煮30分钟
STEP5、调入盐和鸡精,就可出锅了
补血益气,提高免疫力,滋补美容。份量:1~2人菇类可选择自己喜欢的其他菇都也可以,但尽量不要选择味道特别重的香菇茶树菇等,个人觉得会破坏汤的鲜味。鸡汤和各种菇类的鲜味结合在一起,再鲜美不过了,也很清淡,营养价值更是不必说了。
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