武汉这么做,放大蒜苗和胡萝卜。这阵子天凉,就又开始了用砂锅做煲菜,砂锅做出来的菜保暖性好不爱凉,吃到完都还是暖的,可以抵御寒冷,前天用排骨杂菜做了一大锅煲菜,想着也没什么技术含量也就没想要拍照发上来,但还是有人要做法,想着可能是年轻人不怎么做饭,对基本的做菜工序还不是太了解吧,刚好昨天又用鸡和杂菇做了一锅煲菜,顺便就拍了一下发上来,我做的煲菜基本都是这样做成的,肉可以换成排骨什么的。这次买了半只鸡,请档主斩成大块,这只鸡还带有蛋茬儿,被杀了有些可惜,不然还可以下蛋的。现在的鸡肉价格也在狂涨,半只鸡就花了25块,以前半只鸡只要一半的价钱
做菜时总用一些配菜的边角料,用之太多喧宾夺主,弃之浪费。做个快手泡菜,清爽消暑。我一般是早上做好放到冰箱里腌制,正好晚餐用。如果早上来不及,就晚上做好第二天早餐用。反正很随意的,制作过程不到10分钟,方便、快手。这阵子天凉,就又开始了用砂锅做煲菜,砂锅做出来的菜保暖性好不爱凉,吃到完都还是暖的,可以抵御寒冷,前天用排骨杂菜做了一大锅煲菜,想着也没什么技术含量也就没想要拍照发上来,但还是有人要做法,想着可能是年轻人不怎么做饭,对基本的做菜工序还不是太了解吧,刚好昨天又用鸡和杂菇做了一锅煲菜,顺便就拍了一下发上来,我做的煲菜基本都是这样做成的,肉可以换成排骨什么的。这次买了半只鸡,请档主斩成大块,这只鸡还带有蛋茬儿,被杀了有些可惜,不然还可以下蛋的。现在的鸡肉价格也在狂涨,半只鸡就花了25块,以前半只鸡只要一半的价钱