因为夏天到了，就想吃一些清爽的菜，但是又想在这里面吃出滋味来，所以就做了这道快手菜。所以虽然快手，还是有一些小细节不能不注意。蚝油如果没有就直接炒青菜，会很有那种青菜香。蒜油炸时一定要把握好度，不够时间就不会酥，炸过了就会发苦。因为本身加了蚝油所以最好是少放盐，因为蚝油本身是有咸味的用炸过蒜蓉的油炒青菜会让青菜吸收蒜香，口感会更好。滑子菇,鲜香菇,草鱼,冬笋,绿豌豆,姜片,胡椒粉,鸡精,盐,绍酒
蒸这种烹饪方式不仅简单易做，还可以最大限度的保留食材的鲜美，让孩子和家人尝到食物的本真。今天和大家分享一道用鸡腿肉搭配菌菇的简单蒸菜。蟹味菇的鲜味因子在缓慢的加热过程中慢慢释放，被鲜嫩的鸡腿肉饱吸之后，鲜这种体验会更加强烈，让人食指大动滑子菇,鲜香菇,草鱼,冬笋,绿豌豆,姜片,胡椒粉,鸡精,盐,绍酒