姬松茸虫草花乌鸡汤--最爱的菌菇汤没有之一的做法

STEP1、先准备好所有材料

STEP2、乌鸡买回来洗干净斩块

STEP3、冷水入锅

STEP4、在乌鸡焯水的间隙，将姬松茸洗干净，用热水泡软备用；将其它材料洗干净备用；

STEP5、乌鸡焯一遍水，水倒掉，再用清水冲干净浮沫

STEP6、放入沙锅

STEP7、将泡好的姬松茸和水一起倒入锅中；除了枸杞，洗干净的其它材料也放进去；

STEP8、加适量水

STEP9、盖上盖子，大火煮开过程记得留意，别让汤水嘟嘟往外冒，锅边缘好难洗的可别找我哈^_^煮开的时候如果有浮沫，记得用汤勺撇干净不过我的因为乌鸡焯过水并冲干净，基本上汤水很清澈，没什么浮沫，干净的我心花怒放，想唱歌转小火，煮2个小时左右即可。熄火前放入枸杞和盐就好啦。