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羊肚菌姬松茸羊排汤的做法


羊肚菌姬松茸羊排汤的做法


靓汤家常菜 羊肚菌姬松茸羊排汤的做法, 羊肚菌姬松茸羊排汤的家常做法


羊肚菌姬松茸羊排汤的小提示

市售的干蘑菇和新鲜蘑菇都不会有毒,可自由搭配,干蘑菇味道香浓,新鲜蘑菇口感脆爽。

羊肚菌姬松茸羊排汤的配料

  • 羊肚菌 (3朵)
  • 姬松茸 (10克)
  • 猴头菇 (10克)
  • 茶树菇 (10克)
  • 杏鲍菇 (10克)
  • 花菇 (20克)
  • 黑木耳 (5克)
  • 羊排 (800克)
  • 香菜 (适量)
  • 盐 (适量)

羊肚菌姬松茸羊排汤的步骤

STEP1、所有的菌菇浸泡12小时,猴头菇泡好后在清水下反复挤捏清洗10次以上,去除其中的苦味;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP2、新鲜的蘑菇洗净待用;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP3、羊排飞水;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP4菌菇羊排下锅;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP5、加2.5升冷水;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP6、大火煮开,转小火煲2小时;

羊肚菌姬松茸羊排汤

STEP7、起锅前加盐和香菜

羊肚菌姬松茸羊排汤


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