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白玉菇干贝汤的做法


白玉菇干贝汤的做法


靓汤家常菜 白玉菇干贝汤的做法, 白玉菇干贝汤的家常做法


白玉菇干贝汤的小提示

因为汤清,白玉菇又是雪白的,我就不把鸡蛋打散了。只用了蛋清。一个人吃,蛋黄单拿出又没用,就一起扔在里面,变成了温泉蛋

白玉菇干贝汤的配料

白玉菇干贝汤的步骤

STEP1、锅内放适量水,煮开

STEP2、放入白玉菇,煮到差不多熟。

STEP3、放入贝壳。如果是干贝,早点放,多煮一会儿。如果是鲜贝,可以等蘑菇熟了再放。

STEP4、一颗鸡蛋打开,不用打散,等汤里的材料都熟了之后。倒入鸡蛋,等差不多2-3秒,关火。

STEP5、搅拌一下,加入盐调味就行了~


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