鲍鱼及海参调汁都是买食材时随带的，若没有，可用鸡汤、鸡肉丝、火腿丝、猪肉、白糖、生抽、蚝油等待熬制成汤。这道菜是参照“apple爱自己”的海鲜菇螃蟹汤改良而来的。我们单位就是种植蟹味菇、白玉菇的工厂，海鲜菇和白玉菇其实是一个品种，只是更长、更粗壮，个人感觉没有白玉鲜嫩，于是将海鲜菇换成了白玉菇；现在正是大闸蟹上市的好时节，又把梭子蟹换成了大闸蟹，结果烧出来的汤汁是金黄色的，意想不到的效果呢~这道菜超级简单，卖相一流，味道极鲜哦~~~
鱼块的简单的家常菜：（1）：红烧鱼块鱼块,花椒,料酒,这道菜是参照“apple爱自己”的海鲜菇螃蟹汤改良而来的。我们单位就是种植蟹味菇、白玉菇的工厂，海鲜菇和白玉菇其实是一个品种，只是更长、更粗壮，个人感觉没有白玉鲜嫩，于是将海鲜菇换成了白玉菇；现在正是大闸蟹上市的好时节，又把梭子蟹换成了大闸蟹，结果烧出来的汤汁是金黄色的，意想不到的效果呢~这道菜超级简单，卖相一流，味道极鲜哦~~~