 菌菇鸡汤的做法

菌菇鸡汤的做法

靓汤家常菜菌菇鸡汤的做法，菌菇鸡汤的家常做法

菌菇鸡汤的小提示

干菌菇确实有不同鲜货的浓郁香味，但是我因为不喜欢干香菇的味道而换用鲜香菇取代。炖到后来汤都变成浓厚的浅棕色了...感觉好补哟...

菌菇鸡汤的配料

鸡（半只）
笋片
黑木耳
鲜香菇
长白山野生元蘑
野生榛蘑

菌菇鸡汤的步骤

STEP1、鸡本身要洗得干干净净的，因为就不会像肉一样再撩去浮沫了，因为到时候都是宝贵的鸡油啊！

STEP2、我会用过滤的净水，放入半只鸡，直接从冷水开始煮，加入姜片和几根葱，大火煮沸后加入切片的冬笋，转小火再煮20分钟

STEP3、黑木耳和其他干菌菇泡开，用清水洗干净，鲜香菇切成厚片，一起扔进去再煮10-20分钟即可

STEP4、最后一步，加盐调味。也可以把盐带上，第二天午饭的时候再加哟。

温馨提示：

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