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莽林灵芝鸡汤的做法


莽林灵芝鸡汤的做法


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莽林灵芝鸡汤的配料

  • 鸡肉 (1只)
  • 莽林灵芝 (6克)
  • 苦菜 (20克)
  • 金针菇 (100克)
  • 枸杞 (10克)
  • 食盐 (6克)
  • 姜 (3片)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 料酒 (10克)
  • 葱白 (1段)
  • 草果 (1个)
  • 香菜 (少许)

莽林灵芝鸡汤的步骤

STEP1、莽林灵芝取出备用黄花菜用清水泡发

莽林灵芝鸡汤

STEP2、金针菇洗净备用草原鸡斩块洗净,凉水下锅

莽林灵芝鸡汤

STEP3、大火烧开后撇去浮沫捞出鸡块放进电炖紫砂锅

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STEP4、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料填入适量清汤

莽林灵芝鸡汤

STEP5、选择节能档慢炖几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝,继续煲

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STEP6、出锅前15分钟加入枸杞最后加盐、撒香菜末出锅

莽林灵芝鸡汤


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