 莽林灵芝煲鸡汤的做法

莽林灵芝煲鸡汤的做法

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莽林灵芝煲鸡汤的小提示

1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉；2、鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。

莽林灵芝煲鸡汤的配料

莽林灵芝（5克）
鸡（1/2只）
红枣（6个）
枸杞（10克）
党参（20克）
桂圆（8个）
姜（5片）
盐（1茶匙）
清水（适量）

莽林灵芝煲鸡汤的步骤

STEP1、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条

莽林灵芝煲鸡汤

STEP2、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净

莽林灵芝煲鸡汤

STEP3、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉

莽林灵芝煲鸡汤

STEP4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参

莽林灵芝煲鸡汤

STEP5、最后放入莽林灵芝

莽林灵芝煲鸡汤

STEP6、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时

莽林灵芝煲鸡汤

STEP7、最后加入适量的盐调味即可

莽林灵芝煲鸡汤

温馨提示：

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好久没更新菜谱，最近爱上凉拌黄瓜。因为要哺乳，所以免辣青瓜1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉；2、鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。