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牛肝菌薏仁竹笋汤的做法


牛肝菌薏仁竹笋汤的做法


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牛肝菌薏仁竹笋汤的小提示

祛湿极非“薏仁”莫属,薏仁“天下第米”。薏仁、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等,美容功效也众所周知,薏仁,过,与其涂在脸上如吃到肚子里,让由内到外都滋补。此外,薏仁

牛肝菌薏仁竹笋汤的配料

  • 黄牛肝菌 (100g)
  • 薏仁 (100g)
  • 竹笋 (100g)
  • 百叶结 (100g)
  • 玉米棒 (150g)
  • 冬瓜 (150g)
  • 大白菜 (100g)
  • 平菇 (100g)
  • 盐 (少许)
  • 蘑菇精 (少许)

牛肝菌薏仁竹笋汤的步骤

STEP1、1.让这款汤水味道鲜美,首先制作素高汤。1) 先准备食材:带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒,夏季还可以加些毛豆。2) 所有食材洗干净,冬瓜不用去皮、去籽,放入锅中,倒入纯净水,大火烧开,调小火慢慢熬,大约3个小时左右,不加调料。把里面所有食材捞起,不要了,留下素高汤。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP2、2.竹笋剁去外壳,洗干净,切滚刀块。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP3、3.买来的百叶结,放入锅中,倒入冷水,焯水,洗干净。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP4、4.薏仁洗干净。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP5、5.冰鲜的黄牛肝菌,洗干净,一切为二。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP6、6. 玉米棒洗干净,切块。

牛肝菌薏仁竹笋汤

STEP7、7. 把所有食材放入素高汤中,大火烧开,调小火慢慢熬,大约2个小时,调味蘑菇精、盐,装碗即可。

牛肝菌薏仁竹笋汤


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