 猴头菇鱼肚鸡汤的做法

猴头菇鱼肚鸡汤的做法

靓汤家常菜猴头菇鱼肚鸡汤的做法，猴头菇鱼肚鸡汤的家常做法

猴头菇鱼肚鸡汤的配料

老母鸡（1只）
鱼肚（150克）
猴头菇（6-7个）
山药（半根）
姜（1小块）
盐（适量）

猴头菇鱼肚鸡汤的步骤

STEP1、猴头菇泡发，清洗几遍

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP2、把猴头菇撕成小块

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP3、鱼肚用水汆烫至软身

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP4、切小块

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP5、老母鸡去皮和头尾，剁块，汆烫出血水，冲洗干净

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP6、姜去皮拍扁

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP7、把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP8、山药去皮切小块

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP9、把山药放入汤锅继续煲30分钟

猴头菇鱼肚鸡汤

STEP10、用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可

猴头菇鱼肚鸡汤

温馨提示：

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