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瑶柱海珍花菇汤的做法


瑶柱海珍花菇汤的做法


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瑶柱海珍花菇汤的小提示

不想在汤里吃到的东西可以装在无纺布袋里,煮好后整袋丢掉。

瑶柱海珍花菇汤的配料

  • 瑶柱(我用的北海道元贝) (8颗)
  • 鲍鱼干 (4个)
  • 排骨 (8-10粒)
  • 无花果干 (3颗)
  • 黄芪 (若干)
  • 沙参 (若干)
  • 枸杞 (若干)
  • 花菇干 (8朵)
  • 姜片 (若干)
  • 料酒 (随喜好)

瑶柱海珍花菇汤的步骤

STEP1、鲍鱼干与姜片一起提前两小时泡发

瑶柱海珍花菇汤

STEP2、瑶柱简单洗一下泡发2小时,泡的水不要丢 一起放进砂锅

STEP3、其它材料温水泡发两小时后洗净。

STEP4、砂锅中放凉水2L, 按喜好加黄酒和姜片。再将其它材料一起放入砂锅中,大火煮开后小火慢炖2小时。最后开锅时加入盐。

瑶柱海珍花菇汤


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