靓汤家常菜 蟹味菇肉片汤的做法, 蟹味菇肉片汤的家常做法
STEP1、蘑菇去根洗净待用,我用的是蟹味菇,海鲜菇、平菇或者其他菌类都可以,瘦肉切片
STEP2、瘦肉片加适量盐,然后加入水淀粉,拌匀待用
STEP3、锅内放少许油,待四分热时放入花椒,姜粒,炒香,然后放入蘑菇,翻炒,待香味溢出,加适量水,水烧开后,小火煮10分钟。
STEP4、十分钟后把火调大,将肉片一片一片放入汤中,中火煮10分钟
STEP5、加入适量盐,就可以起锅了。
简单易学家常菜 狸猫和你一起变身厨房达人1、菌类一定要煮够20分钟。2、注意裹了淀粉的肉片一定要拉开一片一片放入汤里,不要直接倒进去。
天气热了,来碗土藠猪肚汤,舒心,暖胃1、菌类一定要煮够20分钟。2、注意裹了淀粉的肉片一定要拉开一片一片放入汤里,不要直接倒进去。