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海参竹荪汤的做法


海参竹荪汤的做法


靓汤家常菜 海参竹荪汤的做法， 海参竹荪汤的家常做法

海参竹荪汤的小提示

海参千万不要煮老哦！

海参竹荪汤的配料

  • 竹荪 （4棵）
  • 海参 （4只）
  • 虫草花 （适量）
  • 盐 （适量）

海参竹荪汤的步骤

STEP1、竹荪提前浸泡洗去细沙，我用的即食海参，如果是干海参提前泡发！

海参竹荪汤

STEP2、水开后下竹荪和虫草花

海参竹荪汤

STEP3、五分钟后放入海参

海参竹荪汤

STEP4、小火滚四到分钟即可，时间到放盐调味，完成！

海参竹荪汤

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黄金玉米烙

寓意金玉满堂的超人气点心，既可当主食，也可当甜点。金玉满堂、团圆美满、吉祥如意的黄金玉米烙。竹荪，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。

干煸菜花

湘菜馆的干煸菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花，口感软烂，注意以下几点就能炒出焦香爽脆又入味的餐馆味道。第一，最好用松花菜，松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花。具体样子步骤图里有。实在没有就普通菜花吧。第二，铁锅和干锅菜花最搭配，最好用厚底铁锅，能爆炒保温性能又好。第三，先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味，肉越肥越好，不喜欢可以不吃，但配菜味道特别棒。第四，菜花一定要沥干水分。第五，一定要大火爆炒，略带焦色香味更浓。竹荪，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。

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