靓汤家常菜 文蛤竹荪汤的做法, 文蛤竹荪汤的家常做法
STEP1、文蛤用淡盐水浸泡1小时吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟至竹荪回软即可。将回软的竹荪切成5cm长。老姜洗净切片。
STEP2、西芹洗净切碎 (由于不太喜欢吃西芹,所以切很碎)
STEP3、汤锅中倒入适量清水煮开后,放入姜片和文蛤。待文蛤开口后倒入竹荪段。煮开后放入西芹碎末加少许调味料即可
柚子,冰糖,蜂蜜文蛤本身有咸度,所以不需要加太多盐
牛尾富含胶原蛋白,营养丰富,是一道补菜,今天其实是牛尾两吃,牛尾红烧,牛尾汤做成罗宋汤文蛤本身有咸度,所以不需要加太多盐