 竹荪汤的做法

竹荪汤的做法

靓汤家常菜竹荪汤的做法，竹荪汤的家常做法

竹荪如果买不到鲜的，干竹荪需要提前用淡盐水浸泡至软，时间长的话期间注意换水，别忘去掉根部，不然有股怪味儿，之后不适宜煮太久，配菜以清淡的蔬菜搭配更能体现竹荪的鲜。

STEP1、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿

竹荪汤

STEP2、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条

竹荪汤

STEP3、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了

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STEP4、少许白胡椒粉，再加适量盐

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STEP5、沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟

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STEP6、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许味精

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STEP7、竹荪入口爽脆鲜香，老公连喝两碗并感叹“太好喝了，活着真好”……

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