靓汤家常菜 菌菇竹荪汤的做法, 菌菇竹荪汤的家常做法
STEP1、温水泡菌菇,2个小时差不多袅~(干香菇摘掉杆儿会软的更快);如果是冷水泡得一夜吧~
STEP2、在煲汤锅里烧一锅开水小火备用~
STEP3、热锅倒油~ 放入姜片炒香~再下所有的菌菇翻炒一下~ 差不多了关火将所有原料倒入旁边的煲汤锅里~
STEP4、水开了转小火,加料酒~去菌菇的苦味~
STEP5、开始收拾竹荪~摘掉外面的网膜~还有一定要记得摘掉封闭的那端一两厘米噢 ~ 那端如果熬汤了,汤就苦啦~会杯具。。。
STEP6、竹荪温水泡半个小时够啦~可以等菌菇熬上一个小时之后再倒进汤里~
STEP7、竹荪不用熬太久,可根据个人喜好~ 我熬了半个小时~竹荪可以让汤的味道更鲜美~
STEP8、盐可加可不加~根据个人喜好最后调配~
分量:4人份 做法简单,零失误的老火汤,夏天喝不像猪肉煲汤般油腻。清香玉米是减肥胜品,鸡脚中的胶原蛋白,臭美必备哦。减肥、美容两不误,天下就是有这等好事!菌菇一定要是干货吖表拿新鲜菌菇做这种长时间熬的汤噢可以根据个人喜好加不同的菌菇类还可以加薏仁和枸杞但枸杞不要放太多噢会甜的
今日高三党的女儿不爱吃酸汤肥牛,故想出此法,还算成功,女儿赞不绝口!菌菇一定要是干货吖表拿新鲜菌菇做这种长时间熬的汤噢可以根据个人喜好加不同的菌菇类还可以加薏仁和枸杞但枸杞不要放太多噢会甜的