靓汤家常菜 松茸银耳瘦肉汤的做法, 松茸银耳瘦肉汤的家常做法
STEP1、莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;
STEP2、松茸用水泡开备用;
STEP3、银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;
STEP4、瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;
STEP5、玉米砍成适量大小块;
STEP6、胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;
STEP7、煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)
STEP8、食用前加少许盐调味。
包菜,五花肉,盐,姜,干辣椒,酱油,白醋网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!
米饭要隔夜的,不能用当天的。网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!