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西红柿金针菇丸子汤的做法


西红柿金针菇丸子汤的做法


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西红柿金针菇丸子汤的小提示

1、也可加入黄瓜片、火腿肠等,还可将肉丸换成肉片。2、用葛粉的话做出来的丸子淀粉做出来的嫩。

西红柿金针菇丸子汤的配料

  • 葛粉
  • 猪肉(略带点肥肉) (400g)
  • 金针菇 (300g)
  • 西红柿 (2个)
  • 花椒
  • 鸡精
  • 麻油

西红柿金针菇丸子汤的步骤

STEP1、金针菇洗净,捏去水分,待用

西红柿金针菇丸子汤

STEP2、西红柿洗净切片,待用

西红柿金针菇丸子汤

STEP3、猪肉和姜一起剁碎

西红柿金针菇丸子汤

STEP4、加入葱花、鸡精和香油,搅匀

西红柿金针菇丸子汤

STEP5、放入葛粉,用水打湿

西红柿金针菇丸子汤

STEP6、葛粉和碎肉一起搅匀

西红柿金针菇丸子汤

STEP7、国内加水,放入花椒、姜片和西红柿,煮开

西红柿金针菇丸子汤

STEP8、碎肉捏出丸子

西红柿金针菇丸子汤

STEP9、一个一个丸子下锅

西红柿金针菇丸子汤

STEP10、加盐,熬一会,丸子基本熟透

西红柿金针菇丸子汤

STEP11、倒入金针菇,再煮5分钟,出锅撒上葱花就好了

西红柿金针菇丸子汤






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