靓汤家常菜 虾干娃娃菜粉丝汤的做法, 虾干娃娃菜粉丝汤的家常做法
STEP1、锅里倒上油把姜片煸出姜的香味。
STEP2、把洗好的虾干倒入锅里煸炒出虾油。
STEP3、倒入切好的娃娃菜翻炒,到少量老酒(料酒也可)。
STEP4、翻炒均匀后锅里倒入清水煮开。
STEP5、煮开了大概四五分钟看到汤有点发白,然后放入粉丝,根据个人口味,加入少量的盐。
STEP6、粉丝熟了菜已软出锅点三四滴香油
这种鸡汤妥妥的可以做高汤了。不腥,不油腻,健康,鲜美。调味只有姜片和盐,过度调味是不存在的。一次因为冰箱里就一颗娃娃菜了,炒着不够吃,用虾干来做个汤吧,结果从此爱上这道菜,简单不需要太多调料,味道还是鲜美的不得了,
番茄,鸡蛋,番茄酱,盐糖,葱花,鸡精一次因为冰箱里就一颗娃娃菜了,炒着不够吃,用虾干来做个汤吧,结果从此爱上这道菜,简单不需要太多调料,味道还是鲜美的不得了,