靓汤家常菜 娃娃菜虾干汤的做法, 娃娃菜虾干汤的家常做法
STEP1、锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)
STEP2、娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条
STEP3、锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
最爱苏州卤得甜甜又带有酱香的蜜汁豆干,真空包装的那种也爱。其实自己做也好简单,至少想吃的时候不用往苏州跑了【重要tip】炸好的豆干如果不急着卤就等晾凉后,放入密封袋子在冰箱里冷冻一晚,这样豆腐内部因为急冻会产生蜂窝组织,第二天拿出来再卤就会更软和入味。炸豆腐做暖锅用也可以这样处理,就变成了油豆腐,真的会吸收更多汤汁,超级好吃!!1.想要汤色清,用小火煮。2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。
鱼肉是一种高蛋白,低脂肪的食物。1.想要汤色清,用小火煮。2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。