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牛奶白的鲫鱼汤的做法


牛奶白的鲫鱼汤的做法


靓汤家常菜 牛奶白的鲫鱼汤的做法, 牛奶白的鲫鱼汤的家常做法


牛奶白的鲫鱼汤的配料

  • 鲫鱼 (1条)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (3勺)
  • 鸡蛋 (1个)

牛奶白的鲫鱼汤的步骤

STEP1、准备好需要的配料

牛奶白的鲫鱼汤

STEP2、1.热锅放油先煎一个鸡蛋鸡蛋煎好盛起来。2.调小火,剩余的油放一点点盐,这样放鱼煎的时候鱼皮比较不容易破。3.小火煎鱼,放料酒、葱、小茴香还有煎好的鸡蛋一起,倒开水大火煮开。

牛奶白的鲫鱼汤

STEP3、保持大火炖,五分钟汤就已经白了,期间我把浮沫捞了,中火再二十分钟,适当放盐和胡椒粉调味

牛奶白的鲫鱼汤

STEP4、大火越煮越白

牛奶白的鲫鱼汤

STEP5、好啦,不用过多调味,鱼汤本身就很鲜美啦

牛奶白的鲫鱼汤


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