 番茄鸡蛋酸汤面的做法

番茄鸡蛋酸汤面的做法

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番茄鸡蛋酸汤面的小提示

1.第一次尝试用椰子油炒菜，真的很香！2.我之前不是很喜欢加番茄酱，喜欢食材本身的味道，这次属于惊喜啦，番茄酱味道正合我意，比不加的版本浓郁很多，更开胃美味

番茄鸡蛋酸汤面的配料

有机番茄（2只）
鸡蛋（2只）
葱花（若干（家里缺货没放））
全麦面（适量）
热水（10克）
椰子油（20克）
海盐（少许）
番茄酱（2勺）
白醋（适量）

番茄鸡蛋酸汤面的步骤

STEP1、有机番茄两只切十字花，浇热水轻松脱皮，切小块备用。

番茄鸡蛋酸汤面

STEP2、敲两个鸡蛋搅匀，加少量热水接着搅拌，加入少许的海盐

番茄鸡蛋酸汤面

STEP3、加两勺椰子油，遇热很快融化，椰香味扑鼻而来。

番茄鸡蛋酸汤面

STEP4、加入搅好的鸡蛋液，炒到8分熟即可。

番茄鸡蛋酸汤面

STEP5、加入番茄小块一起翻炒，番茄炒软出汁即可。

番茄鸡蛋酸汤面

STEP6、倒入凉白开，水量没过番茄炒蛋即可，水开下面。

番茄鸡蛋酸汤面

STEP7、面熟后加盐和番茄酱，这个番茄酱不甜，酸度正合我胃口，想要更酸点的可以再加一点白醋哦

番茄鸡蛋酸汤面

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