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低脂版泡菜汤的做法


低脂版泡菜汤的做法


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低脂版泡菜汤的小提示

其实泡菜很重要,我用的宗家府觉得还是比较正宗的,比外面零售或者网上朝族那种泡菜要好吃,一下锅炒两下就知道味道不一样,大家根据自己喜好选择吧。

低脂版泡菜汤的配料

  • 辣白菜 (100克)
  • 肥牛片 (200克)
  • 蟹肉棒 (5个)
  • 金针菇 (100克)
  • 西红柿 (1个)
  • 土豆 (12个)
  • 香菜 (适量)
  • 韩式辣酱 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 蚝油 (少许)
  • 盐 (少许)

低脂版泡菜汤的步骤

STEP1、泡菜用的宗家府泡菜

低脂版泡菜汤

STEP2、先把肥牛片热水焯一下,盛盘待用。

低脂版泡菜汤

STEP3、热锅加入宗家府泡菜,此处注意我没有放油哦!再加入番茄块炒一会出汤。

低脂版泡菜汤

STEP4、加水煮开转中小火,加入适量韩式辣酱炖一会,将番茄和泡菜味熬出来,放入金针菇,不怕煮的先放。

低脂版泡菜汤

STEP5、再放入蟹肉棒,土豆片等,最后再将焯好的肥牛片入锅炖煮入味,醋盐蚝油等调味料根据口味适量放,你喜欢就好。

低脂版泡菜汤

STEP6、关火出锅放香菜,辣酱不要贪多,因为在煮的过程中泡菜中的辣味也会释放出来,边尝边放吧,一不小心放多太辣就加点冰糖解解辣味。

低脂版泡菜汤


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