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不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的做法


不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的做法


靓汤家常菜 不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的做法, 不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的家常做法


不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的配料

  • 龙利鱼 (1条)
  • 白玉菇 (适量)
  • 蟹味菇 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)

不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤的步骤

STEP1、龙利鱼切块加姜丝,葱后剁成肉糜,加入一勺淀粉,蛋清,白胡椒,盐,一勺料酒,搅拌

不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤

STEP2、煎蛋皮,切成蛋丝

不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤

STEP3、热油锅,加入葱姜爆香后放入蟹味菇和白玉菇翻炒出水加入一大碗水,用手挤出鱼丸,加入蛋丝,盐,煮熟后撒葱花即可出锅

不长肉又鲜美的菌菇鱼丸汤


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