靓汤家常菜 上汤娃娃菜的做法, 上汤娃娃菜的家常做法
STEP1、娃娃菜每瓣竖着切两半。
STEP2、备好材料
STEP3、切片切丁
STEP4、先放油爆香蒜,然后把皮蛋咸蛋放入
STEP5、放入水煮沸,水可以放多一些,后面收汁,放入火腿
STEP6、放入白菜一起煮,熟了就可以出锅了。
豆腐要选择卤水豆腐,也叫北豆腐,质地比较硬一点,肉一定要一半肥一半瘦,要有肥肉才好吃,调料葱蒜不可省略娃娃菜本身是清甜的,加上皮蛋、咸蛋和火腿,味道浓郁。
时间:约10-15分钟难度:简单娃娃菜本身是清甜的,加上皮蛋、咸蛋和火腿,味道浓郁。