电饭煲焗鸡的做法

1、焗鸡时间之**智能电饭煲**一般全程40分钟左右，在焗到20分钟时候翻身，直至电饭煲煮饭程序结束；筷子戳一下鸡肉最厚部位，没有血水就完成了；若还有血水，加再按煮饭程序继续焗10-15分钟，而后取消煮饭程序就好了2、焗鸡时间之**普通电饭煲**第一次按煮饭键，煮到跳档保温后焖2分钟；然后翻身加半碗清水（沿锅胆边注入，再把煮饭键按下，再次跳档后焖2分钟，筷子戳一下鸡肉最厚部位，不出血水就完成了；若是还有血水或者害怕里层没有熟透，就再翻身加半碗清水，再按一次煮饭键。全程大概也是40分钟，基本上按3次煮饭键都可以了3、一般煮饭程序完成之后还没全熟都是半只鸡或整鸡，所以我比较喜欢买大鸡腿，肉多还易熟4、姜片多少视自己家锅大小而定，如果鸡肉量增多，就要把调味料也增多5、普通电饭煲，焗完鸡要水浸泡锅胆，直至姜片可以全部自由脱离锅底，不然直接刷锅很容易划破锅底涂层，以后使时候会粘锅底6、家里只有一个电饭煲建议先煮好米饭，再电饭煲来焗鸡，例如我

• 大鸡腿 （2只（两个份））
• （或嫩鸡 （半只））
• 盐 （2小勺）
• 生抽/酱油 （3勺）
• 蚝油 （1勺）
• 老抽（可不用） （1勺（上色））
• 白砂糖 （1小勺）
• 芝麻油 （2勺）
• 普通姜片 （8-10片）
• 沙姜片 （8-10片）
• 白芝麻 （15克（一小抓））