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 明虾鸡爪煲的做法

明虾鸡爪煲的做法

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明虾鸡爪煲的小提示

土豆没买到好的，鸡爪要小火煮最少一小时

明虾鸡爪煲的配料

鸡爪（10只）
豆瓣酱（2.5勺）
明虾（8两）
莴笋（一个）
白豆腐干（3块）
高汤（一碗）
葱姜蒜（大概）
鱼生酱油（大概）
糖（3勺）

明虾鸡爪煲的步骤

STEP1、鸡爪剁开，放黄酒和姜焯水、然后捞出加热水煮开，然后小火纹煮一小时，处理其他食材

STEP2、明虾开背，莴笋切滚刀，豆腐干切块，大蒜拍一下

STEP3、下油，下葱姜蒜，明虾，放黄酒，豆瓣酱黄豆酱鱼生酱油，糖，煮好的鸡爪，和剩下的蔬菜，然后把煮鸡爪的汤倒入、再倒入高汤煮一会、大火收汁，加盐调味，放入葱拌一下

温馨提示：

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这是一个不下厨房的医生用了小美后，反馈过来最好吃的做法。土豆没买到好的，鸡爪要小火煮最少一小时

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