 外婆的肉片汤，满满的都是记忆的味道的做法

外婆的肉片汤，满满的都是记忆的味道的做法

靓汤家常菜外婆的肉片汤，满满的都是记忆的味道的做法，外婆的肉片汤，满满的都是记忆的味道的家常做法

STEP1、准备猪瘦肉约100克，菜心叶子若干，生姜切片，蒜切末

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STEP2、猪瘦肉切薄片，切时与纹路呈一定斜度，用适量姜粉、料酒和蚝油腌10分钟

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STEP3、猪肉片中放一大勺生粉，用力用手抓匀，使得肉片中的水分被生粉充分锁住

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STEP4、锅中放适量油，下蒜末炸香

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STEP5、倒入清水，放姜片

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STEP6、水大开后一小坨一小坨地下肉片，此时注意不要搅动，待水再次大开后再用筷子将肉片轻轻散开，大火煮30-40秒

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STEP7、根据个人口味放盐、鸡精，最后将菜心叶子下锅煮上20秒

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STEP8、一碗嫩滑的肉片汤就完成啦

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懒人电饭锅蛋糕超水嫩

第一次做，还算完美，水量比较大，写方子的时候面粉，牛奶，糖各减了20克的量，如果喜欢比较水的，可以自行添加ps.我的是3L的迷你电饭煲，特地拿来弄蛋糕的，烤箱烤的太干了，不爱我比较懒，而且我不喜欢啰嗦，有啥建议、意见可以留言，尽量第一时间回复小时候外婆总爱给我做肉片汤喝，满满的都是记忆的味道