靓汤家常菜 虾皮杂菇汤的做法, 虾皮杂菇汤的家常做法
STEP1、金针菇,白玉菇切去根洗净,香菇洗净切片,姜切片,葱切碎。
STEP2、热锅倒油,下姜片,葱白末和香菇煸香,倒一点点自家酿的红酒!啧啧啧,隔着屏幕就闻到香味了有木有?再将其他两种菇翻炒两下。
STEP3、倒入清水大火烧开,放盐和虾皮(虾皮有咸味,盐要适量减少喔)。水滚后转小火煮5分钟。放入鸡精关火(不喜欢鸡精的可以不放)
STEP4、撒上葱花,香菜!当当当当!搞定饭前一碗汤,赛过活神仙哈哈!
简单好做又好吃的快手零食非常小清新的一道汤!
1、老姜可去皮,据说这样没那么燥热;2、最后图片为用研磨机将材料研碎再炖,懒人处理法。3、这是最重要的一点,炖好后的姜枣膏切记一定不能用有水分的容器装,每次食用挖的勺子也要保证无水,不然好容易发霉噢非常小清新的一道汤!