靓汤家常菜 水鱼乌鸡汤的做法, 水鱼乌鸡汤的家常做法
STEP1、水鱼清洗宰杀,砍块,与乌鸡块同时冷水下锅,加少许盐。
STEP2、石斛若干清洗剪段放入
STEP3、加入拍好的姜块,倒入少许高度白酒,放入去核红枣2颗,枸杞若干适量(枸杞放多汤会变酸)。
STEP4、大火烧开十分钟,改中火炖半小时。
STEP5、大葱绿段切丝,拍2颗大蒜。
STEP6、中火半小时后改大火,同时放入葱丝和大蒜,2分钟后关火盛出。
STEP7、香喷喷的水鱼乌鸡汤可以开喝了
北方的我,从小就喜欢小米粥加白萝北酱(可爱,开胃是最关键,萝卜酱搭配粥类最合适,第一次尝试自己做白萝北酱,过程很简单,结果也很美好。野生水鱼肉紧实,香甜,人工饲养的口感差。
突然想吃红枣糕,下班回来正好一个人在家,就捣腾起来了,初次尝试,除了觉得甜度高,其它的都都还好。野生水鱼肉紧实,香甜,人工饲养的口感差。