 雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤的做法

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤的做法

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雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤的小提示

此汤比较合适秋燥引起的咽喉肿痛，上火，热咳都可以。看少咸宜。雪梨本身寒凉，但加以炖过后就没那么凉了，所以对于想吃雪梨，又不能受凉的人士，都可以吃，但太过虚寒的人就不能多吃了，记得交作业哦

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤的配料

梨（1个）
干雪耳（半朵）
南北杏（15克）
瘦肉（排头）（400－500克）
干百合（25克）

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤的步骤

STEP1、雪耳提前浸泡，去掉黄色的底部

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤

STEP2、炖汤采用的雪梨最好采用鸭梨，因为水分多而又不会糖分高，雪梨切块。

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤

STEP3、瘦肉飞水，其他材料一起入锅炖盅

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤

STEP4、五碗水，隔水炖2.5小时

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤

STEP5、出锅，因为比较清甜，所以我没放盐，看个人喜好。

雪梨雪耳瘦肉滋阴润肺汤

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玉米面,面粉,鸡蛋,酸奶,油麦菜,盐秋天起，雪属于润汤里面的常用主角。雪，名，肉嫩白如雪，故称，一种常见的水果。据《本草纲目》记载，，利也，其下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，润肺、止咳化痰、养生肌的作用。因此对急气管炎上呼吸道感染的患出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均良效。又降低压养阴热的效果，所以高压、肝炎、肝硬化病人常吃好处。味甘，具生津润、热化痰、养生肌之功效，特别适合秋天食用。可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤羹。雪，一次不宜多吃。尤其脾胃、痛，不可以多吃。

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