STEP1、材料如图所示,我这个是4个人左右的分量。个人习惯,煲汤不会刻意精准到多少克的材料或多少克的水,我都是按分量随机抓的。
STEP2、把苹果,雪梨削皮去核,然后备用
STEP3、老规矩,还是先将苹果,雪梨,汤料等先煲。我这次用的是电炖锅,快速煮都要3个半小时,所以上述材料我先煲约1小时左右……------------***!!!***--------如果用煤气炉这种煲法,可以将汤料煮沸半小时后调慢火后再加入已飞水的排骨,然后大约煲45分钟左右即可……
STEP4、排骨清洗干净后,进行飞水备用
STEP5、我在2:30后加入已飞水的排骨个人建议,孕妇还是少喝这种煲2小时以上的老火汤,所以步骤4有写明用煤气炉煲的方法,我是比较懒,而且平时也很少喝2小时以上的老火汤,基本都是1-1.5小时的汤,其余都是菜汤较多…
马兰头,香油,冬笋,夹心肉馅对于这款汤,个人认为是我小时候妈妈煲汤的味道,好喝,开胃一般人群来说,在秋季这款汤也算是清润的,毕竟在南方这个地方,干燥来的快,还是多喝喝清润的汤,养生一下…孕妇人群来说,我自己也是一个5个月的孕妈,自从怀孕之后,就各种取经,毕竟很多汤料的性质不一定适合孕妈喝的…我一般都是其他孕妈喝过没事,自己喝过没事才敢建议孕妈可喝…希望有更多孕妈多喝喝汤,让自己美美哒,让宝宝多吸收营养…
全程注意火候,小火慢煎。多翻面。对于这款汤,个人认为是我小时候妈妈煲汤的味道,好喝,开胃一般人群来说,在秋季这款汤也算是清润的,毕竟在南方这个地方,干燥来的快,还是多喝喝清润的汤,养生一下…孕妇人群来说,我自己也是一个5个月的孕妈,自从怀孕之后,就各种取经,毕竟很多汤料的性质不一定适合孕妈喝的…我一般都是其他孕妈喝过没事,自己喝过没事才敢建议孕妈可喝…希望有更多孕妈多喝喝汤,让自己美美哒,让宝宝多吸收营养…