 太子参麦冬瘦肉汤的做法

太子参麦冬瘦肉汤的做法

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太子参麦冬瘦肉汤的小提示

瘦肉提前剁好，放纯净水浸泡约两小时，这样汤更加好喝且更有营养。

太子参麦冬瘦肉汤的配料

瘦肉水（100克）
无花果（1个）
太子参（15克）
麦冬（8克）
淮山（10克）
茨实（8克）
去心莲子（10个）
黄芪（北芪）（8克）
蜜枣（1个）
生姜（2片）

太子参麦冬瘦肉汤的步骤

STEP1、所有材料浸泡半小时，瘦肉水提前浸泡两小时，以上材料为一人份量，无花果可用干或鲜。

太子参麦冬瘦肉汤

STEP2、将瘦肉水倒进炖盅中，用明火水开后转中小火2小时出锅，电炖盅2.8小时出锅

太子参麦冬瘦肉汤

STEP3、出锅，此汤清甜，小朋友都喜欢喝

太子参麦冬瘦肉汤

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 靓汤家常菜

豚汁とじる

豚汁，翻译过来就是猪肉酱汤，在日本属于家庭料理。猪肉用的是五花肉，因为豚汁是冬天里的暖身汤，所以要有油花和一定热量才好。蔬菜一般用根茎类蔬菜。我不会放菜叶类蔬菜，也不喜欢放土豆，经过炖煮之后，都化在汤里了看起来太浑浊。有人会事先炒猪肉和蔬菜，但我从来不炒。五花肉本来就油，再炒炒就更油了。看各人喜欢吧，喜欢炒炒的也可以炒~有油，但不会腻，美味暖身营养是这道汤菜最大的光芒。太子参麦冬黄芪瘦肉汤有滋阴润燥的功效，润肺止咳，补益肺气，具有生津的作用，气阴不足道导致的口干舌燥、脾虚体虚、食欲不振，属小朋友保建汤水。