不同于传统凝固状的布丁,米布丁为浓稠的液体状态。米布丁在很多国家都有,而土耳其的米布丁一般会放在小陶碗中烤,外面一层焦皮儿,用勺子轻轻挑开焦黄的蛋皮,就可见盈白香郁的牛奶。舀一勺入口,牛奶的香郁,大米的Q弹,仿佛在嘴里跳跃着,调动你的味觉。注意:1、鱼头要煎熟加开水汤才会白2、黑膜洗干净不然会很腥3、汤趁热喝不然口感差好多4、萝卜丝要切粗点不然炖煮后就碎了
昨天在菜场看到馄饨皮就买了,家里冰箱刚好也有些虾,临中午便去超市买了猪肉碎,回家开始做这道自己喜欢的美食。也刚好婆婆祖籍广东,她应该喜欢。注意:1、鱼头要煎熟加开水汤才会白2、黑膜洗干净不然会很腥3、汤趁热喝不然口感差好多4、萝卜丝要切粗点不然炖煮后就碎了