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鲜鱼头汤的做法


鲜鱼头汤的做法


靓汤家常菜 鲜鱼头汤的做法, 鲜鱼头汤的家常做法


鲜鱼头汤的配料

  • 鱼头 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 姜片 (适量)

鲜鱼头汤的步骤

STEP1、番茄切小块备用,鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟

鲜鱼头汤

STEP2、锅热倒油,把鱼头鱼尾煎至两面金黄

鲜鱼头汤

STEP3、煎至微黄就可以了,煎过再炖不会那么腥,而且炖出来的汤颜色比较好看

鲜鱼头汤

STEP4、夹出来备用

鲜鱼头汤

STEP5、煎过鱼的油烧热倒入番茄,加盐翻炒出汁,加入开水煮沸

鲜鱼头汤

STEP6、倒入鱼头鱼尾一起炖煮二十分钟

鲜鱼头汤

STEP7、出锅撒上葱花,完成

鲜鱼头汤


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