STEP1、先来张食材大合照
STEP2、香料也来一张大合照
STEP3、小包是买的炖肉料包,其他香料全部装小袋,这样炖汤会比较清透
STEP4、肋排冷水下锅过血水,水煮开几分钟后捞出肋排温水冲洗干净,腐竹和香菇用温水泡开,泡香菇的水不要倒了,等下炖排骨可以放进去增香。
STEP5、锅里加水先放料包煮开,加一点盐和老抽,蚝油提味
STEP6、下排骨和香菇和泡香菇水,大火煮10-15分钟
STEP7、倒入电饭煲,加入泡好的腐竹,炖汤模式就可以了。装碗前再调一下味。我是早餐吃的,所以前天晚上就炖好,第二天早上起来再加入腐竹,这样可以避免腐竹炖的过烂,再按一下炖汤模式,差不多20分钟就可以吃了。很多人问我你每天早餐做这么多吃的,那得多早起床,其实我大部分早餐半个小时搞定,秘诀就是需要时间长的提前晚上做好就可以了,想要吃皇帝的早餐,不花点心思怎么行。好了接下来又是各种晒时间!
STEP8、加入一棵小青菜,颜色瞬间亮了有木有
STEP9、这样晒!一口汤一口葱油饼,味道超赞
STEP10、还可以这样晒!每天早起半小时做早餐,你就是朋友圈最厉害的大厨!
宝宝六个月以后身体里的铁在慢慢减少每100克的猪肝含铁量22.6mg猪肝泥相对来说比较腥所以猪肝粉是不错的选择日后吃起来也方便肉骨茶和茶其实没有半毛钱关系,是新加坡和马来西亚的美食,原版的主要食材就是猪肋排,我感觉口味过于单一了,就改良了一下,加入凯爷爱吃的腐竹,香菇干,再加一点小青菜提色。做早餐这两年,我感觉烹饪最大的乐趣就是创新DIY,符合自家人口味才是真正美味。顺便说一下,肉骨茶会用到炖肉料包,汤的口感会带一些中药味,有点老汤的感觉,不能接受中药味道的宝宝掠过。
懒人也能烧大菜哦,步骤简单、好看好吃、健康热量低、当饭又当菜,减肥、待客必备哦肉骨茶和茶其实没有半毛钱关系,是新加坡和马来西亚的美食,原版的主要食材就是猪肋排,我感觉口味过于单一了,就改良了一下,加入凯爷爱吃的腐竹,香菇干,再加一点小青菜提色。做早餐这两年,我感觉烹饪最大的乐趣就是创新DIY,符合自家人口味才是真正美味。顺便说一下,肉骨茶会用到炖肉料包,汤的口感会带一些中药味,有点老汤的感觉,不能接受中药味道的宝宝掠过。